Il riso Ermes è un riso italiano ottenuto dall’incrocio naturale tra riso Venere e una varietà a granello allungato. È una varietà di riso dal pericarpo rosso naturale e ricco di antociani. Essendo un riso integrale, è ricco di fibre, proteine, vitamine e sali minerali. Ideale bollito e spadellato, si abbina perfettamente a piatti di verdure e pesce. Ottimo anche come contorno condito con olio extra vergine di oliva oppure per insalate di riso.